{{Taxobox
| name = Sea pineapple
| image = 99979150_226d684075_o_d.jpg
| image_width = 250px
| regnum = Animalia
| phylum = Chordata
| subphylum = Urochordata
| classis = Ascidiacea
| ordo = Pleurogona
| subordo = Stolidobranchia
| familia = Pyuridae
| genus = ''Halocynthia''
| species = '''''H. roretzi'''''
| binomial = ''Halocynthia roretzi''
| binomial_authority = (Von Drasche, 1884)
}}

The '''sea pineapple''' (''Halocynthia roretzi'') is an edible ascidian (sea squirt) consumed primarily in Japan, where it is known as  or , and Korea, where it is known as ''meongge'' (멍게).

Sea pineapples are known for both their peculiar appearance, described by journalist Nick Tosches as "something that could exist only in a purely hallucinatory eco-system"<ref name="vanity"></ref> and their peculiar taste, described as "something like iodine"<ref name="vanity"/> and "rubber dipped in ammonia."<ref></ref> However, aficionados claim that the taste is well suited to serving with sake.<ref name="aqua"></ref> The flavor has been attributed to an unsaturated alcohol called cynthiaol, which is present in minute quantities.<ref name="aqua"/>

In Japan, sea pineapple is most commonly eaten raw as smoked, grilled, deep-fried, or dried.<ref name="aqua"/> In Korea, sea pineapple is also made into kimchi.

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|nome=Ananas di mare
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|didascalia=''Halocynthia roretzi''
<!-- CLASSIFICAZIONE: -->
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|regno=Animalia
|sottoregno=Eumetazoa Bilateria
|superphylum=Deuterostomia
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|classe=Ascidiacea
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<!-- CLASSIFICAZIONE FILOGENETICA -->
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<!-- NOMENCLATURA BINOMIALE -->
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|binome=Halocynthia roretzi
|bidata=1884
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L<nowiki>'</nowiki>'''ananas di mare''' ('''''Halocynthia roretzi''''' Von Drasche, ascidia della famiglia Pyuridae.

== Habitat e distribuzione ==
Oceano Pacifico settentrionale. Vive in acque superficiali, su roccie o strutture artificiali. Può vivere in acque anche molto fredde, da 2 a 24°C, sebbene la temperatura ottimale di crescita sia attorno ai 12°C<ref name="noaa"></ref>.

== Acquacoltura ==
L'FAO stima che la produzione totale di ananas di mare nel 2006 sia stata di 21.500 tonnellate, per un valore di circa 18 milioni di dollari<ref name="aqua"/>; di questi circa 16.000 tonnellate sono state prodotte in Giappone<ref name="aqua"/>.

== Consumo ==
È un'ascidia commestibile, consumata principalmente in Giappone, dove è conosciuta come  o  e consumata come sashimi<ref name="aqua"/>, e in Corea dove è conosciuta come ''meongge'' (멍게).